Терновая Наливка

Автор: iriska
Рецепт
Терновая Наливка
Метод приготовления: 
Маринуем
Виды рыбы: 
Разная рыба

Терена сейчас вдоль Псла много и он созрел. Собираем, промываем, засыпаем в банки на 3/4 в трехлитровую банку, лучше приготовить сироп. Как видно по одной из банок, я засыпала сахар он плохо растаял. Сироп: 700 гр. сахара, 100 гр. воды, растопить сахар на маленьком огне и остудить. Вливаем сироп и 0.7 л. водки.

Забываем на 2 месяца на подоконнике, солнышко не будет давать сахару засахариться. Не забудьте поставить дату на банке. Через 2 месяца сцедить, но не позже.  Можно при желании добавить водки для крепкости, но и так непло. Очень вкусно получается.

Добавить в Twitter

6 comments

мореман
мореман аватар
User offline. Last seen 2 года 20 недель ago. Не в сети
Заслуженный рыболов
Зарегистрирован: 06/10/2010
Сообщения:
Баллы: 4393
Re: Терновая Наливка

Можно с позиции опытног винодела внести маленькую корриктировку.В банку нужно засыпати терен слоями пересыпая сахором потом на горлышко перчатка можно не стерильную и в холодное место на две недели.Только после этого заливаем водкой и настаиваем.Почему так спросите Вы да все просто.Сахар вытянет из терена максимум полезного и начнется небольшой процес брожения.Который вы погасите водкой.Итогда вкус совсем улетный получается чем тот когда водку сразу зальете.Да простит меня автор ну я чисто из добрых намерений.Так как имею болщущий опыт изготовления вин и настоек.

iriska
iriska аватар
User offline. Last seen 3 года 11 недель ago. Не в сети
Рыболов любитель
Зарегистрирован: 10/10/2010
Сообщения:
Баллы: 389
Re: Терновая Наливка

Спс. Всегда рада принять полезный совет :-) .

iriska
iriska аватар
User offline. Last seen 3 года 11 недель ago. Не в сети
Рыболов любитель
Зарегистрирован: 10/10/2010
Сообщения:
Баллы: 389
Re: Терновая Наливка

Могу выложить рецепт и медовухи, поставила 3 банки по 10 литров, в одной чистая, вовторой с черной рябиной, а третья с малиной wink. Но медовуха должна настаиватся не меньше полгода, а чем больше тем вкуснее. 

Fish-Hanter
Fish-Hanter аватар
User offline. Last seen 1 неделя 5 дней ago. Не в сети
Знатный рыболов
Зарегистрирован: 16/12/2010
Сообщения:
Баллы: 15524
Re: Терновая Наливка

понятно теперь, почему Саня не может по семейным обстоятельствам на соревнования......laugh СПОИЛИ laugh

 

Люблю ловить хищную рыбу

voland
voland аватар
User offline. Last seen 4 недели 3 дня ago. Не в сети
АдминистраторЗнатный рыболов
Зарегистрирован: 20/04/2010
Сообщения:
Баллы: 8526
Re: Терновая Наливка

laugh............Ира, бронирую место в первом ряду на сеанс дегустации frown

 


рыбалкаГде хорошо клюёт рыба? - Где ей хорошо, там она и клюёт

iriska
iriska аватар
User offline. Last seen 3 года 11 недель ago. Не в сети
Рыболов любитель
Зарегистрирован: 10/10/2010
Сообщения:
Баллы: 389
Re: Терновая Наливка

Куме! Закрою в сейфе для тебя)))

Случайное фото

Случайный трофей