Судак в пивном кляре

Автор: aldr66
Рецепт
Судак в пивном кляре
Метод приготовления: 
Готовим на плите
Виды рыбы: 
Хищная рыба
Судак

Рыба судак,(можно щуку)чистим,режем и формируем стандартные кусочки(кубики) около 3см, и маринуем рыбку (соль,перец,травы)около 30мин,даем специям подружиться с рыбой,затем аккуратно перемешиваем в майонезе (легком) и даем постоять еще 15мин. (это для мягкости суховатого судака)Готовим кляр. Берем емкость поглубже и в муку (1стакан) медленно помешивая вливаем пиво (светлое,темное)кому как нравится до редкой сметанообразной массы. Чугунная сковорода (кастрюлька из алюминия)с высоким бортиком, заполняется маслом подсолнечным,(на 2см от дна)прогревается до кипения. Кусочек рыбки окунаем в кляр и аккуратно кладем в кипящее масло на сковородку.Время приготовления около 40 сек.(в зависимости от нарезанных вами кусочков рыбы).Извлечь приготовленые кусочки ,красиво выложить на тарелку и уверяю Вас не будет лишним если все это взбрызнуть лимончиком перед подачей,блюдо обретет некий изыск с приятным послевкусием.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Добавить в Twitter

4 comments

voland
voland аватар
User offline. Last seen 4 недели 3 дня ago. Не в сети
АдминистраторЗнатный рыболов
Зарегистрирован: 20/04/2010
Сообщения:
Баллы: 8526
Re: Судак в пивном кляре

Выглядит очень аппетитно. Осталось судака поймать laugh

 


рыбалкаГде хорошо клюёт рыба? - Где ей хорошо, там она и клюёт

Меч
Меч аватар
User offline. Last seen 3 года 21 неделя ago. Не в сети
Рыболов любитель
Зарегистрирован: 02/04/2011
Сообщения:
Баллы: 111
Re: Судак в пивном кляре

Аппетитно нето слово , аж есть захотелось!

Yra Petrovich T...
Yra Petrovich Tatarchuk аватар
User offline. Last seen 19 недель 2 дня ago. Не в сети
Начинающий рыболов
Зарегистрирован: 11/04/2012
Сообщения:
Баллы: 32
Re: Судак в пивном кляре

вкуснятина, все пошол ловить судака:)

aldr66
aldr66 аватар
User offline. Last seen 16 недель 4 дня ago. Не в сети
Пионер рыбалки
Зарегистрирован: 12/02/2012
Сообщения:
Баллы: 756
Re: Судак в пивном кляре

Всем приятного аппетита!))))heart

   Не за рыбой иду - на рыбалку!

Случайный рецепт

Случайное фото

Случайный трофей