Судак по Польски

Рецепт

Метод приготовления: 

Готовим на плите

Виды рыбы: 

Хищная рыба

Судак

Один из простейших рецептов судака по польски.Судак сам по сибе вкусен а правельно отваренный и поданый с приготовленным соусом должен многим понравится.Тем болие что это здоровая еда.                            Ингридиенты.   1кг Судака. Несколько веточек петрушки. 5 Горошин перца душистого.2 Луковицы средних. Соль.                                                                                                                                            Для соуса. 200грам сливочного тапленого масла. 2 Отвареных в крутую мелко нарезаных яйца.2 Чайные ложки свеже выжатого лимонного сока.                                                                                                 Способ приготовления.                                                                                                 Очищаем и нарезаем судака порционно. Кладем в подсоленый кипяток бросаем петрушку очищенные луковицы перец. Воды должно быть немного только прикрыть рыбу. После закипания варим 10-12 минут.                                        Для соуса распускаем масло смешиваем с нарезаными яйцами и сдабриваем двумя чайными ложками лимонного сока.Гарнир картофель пюре.Приятного апетита.