Кулинарные рецепты

Приготовил рыбу? - Поделись рецептом с коллегами!

Какой рыболов не может похвастаться своими любимыми кулинарными рецептами - от простых до самых изысканных. Мы думаем, что всем будет интересно поделиться своими рецептами и ознакомиться с рецептами других рыболовов.


Перейти к рейтингу рецептов....

Быстрая уха

Рецепт
Метод приготовления: 
Готовим на костре
Виды рыбы: 
Хищная рыба
Судак

Ингредиенты:

  • рыба (что словим). желательно хищника и белую. хотя это дело вкуса
  • картофель (расчет 1 шт на порцию)
  • морковь - 1шт
  • пшено 1-2 жмени (на глаз)
  • сало
  • лук 2-4 луковицы
  • водка 50г
  • свежая зелень
  • чеснок (2-3 зубка), перец черный, душистый, лавровый лист (по вкусу)
  • полено - 1шт

 

Добавить в Twitter

Дальше

Хе из судака

Рецепт
Метод приготовления: 
Готовим на костре
Виды рыбы: 
Хищная рыба
Судак

   Это блюдо можно приготовить на природе, когда рыбу только-только сняли с крючка.Но если поехали с ночевкой, жилательно подождать пока рыбка промаринуется подольше(побелеет).
Для приготовления Хе рыба должна быть крупной и обязательно хищных пород. Это щука, судак, хотя и можно приготовить хе из толстолобика, карпа, сома. Рыба должна быть свежая.

 

Рецепт приготовления Судака

Добавить в Twitter

Дальше

Судак на гриле

Рецепт
Метод приготовления: 
Готовим на костре
Виды рыбы: 
Хищная рыба
Судак

Постараюсь создать цикл блюд, которые можно приготовить из того что "под рукой", быстро и вкусно.

Ингредиенты:

  • Судак (1-2шт в зависимости от улова, размеров экземпляров, размера решетки, а также от размера компании).
  • В качестве судака можно использовать окуня.
  • Соль + перец = по вкусу.
  • Чеснок 2-3 зубка.
  • Майонез 0,5 пачки (или сколько не жалко).
  • 100 грамм (или кому чего не хватает). опционально: зелень, помидор.

Делаем соус:

  • Чистим чеснок и режим мелко (в пыль).
  • Добавляем майонез и перемешиваем.

Подготавливаем судака:

Добавить в Twitter

Дальше

Шашлык из сома

Рецепт
Метод приготовления: 
Готовим на костре
Виды рыбы: 
Хищная рыба
Сом

Этот рецепт один из моих самых любимых. Готовили на день рождения моего отца. Рецепт маринада конечно может быть изменен на Ваш вкус, это касается специй, кто какие любит. Но основа для этого рецепта всегда одна: мясо сома, маринад на основе лимона, белый перец, соль.

Состав:

Добавить в Twitter

Дальше

Рыба с помидорами на пару

Рецепт
Метод приготовления: 
Готовим в пароварке
Виды рыбы: 
Разная рыба
Карп

В последнее время мы дома привыкли готовить в пароварке. Это быстро, удобно, полезно. Дома всегда есть рыба и я постоянно эксперементирую с рыбой в пароварке. Вот один из простых рецептов приготовления рыбы, желательно крупной, но не обязательно хищника. В последний раз я готовил карпа.

Состав:

  • 200 г рыбы,
  • 100 г помидор,
  • 2 ч.л. сливочного масла,
  • соль и перец,
  • 100 г репчатого лука

Готовим:

Добавить в Twitter

Дальше

Случайное фото

Случайный трофей